Menù Pranzo & Take Away
Fritti
Patate fritte crunch
Patate alla paprika
Bocconcini di Camembert panati 8pz.
Fritto misto
Patate crunch, Patate alla Paprika, Camembert, Pepite di pollo panate
Salsa dipper a scelta:
- l' una 0,70 €
ketchup, mayonese, salsa rosa, mayonese al curry, senape, salsa BBQ, salsa piccante
Hamburger
hamburger di manzo cucinati tramite cottura al big green egg (alla brace)
Hamburger e scamorza (180 gr.)
con verdure alla piastra
Hamburger con mozzarella e pomodoro (180 gr.)
con patate fritte o verdure alla piastra
burger di zucca o spinaci 130 gr VEGANO
con patate fritte o verdure alla piastra
Al piatto
Cottura della carne tramite green egg con carboni vegetali
Tagliata di manzo
con patate fritte con buccia o verdure alla piastra
Crudo e burratina
con pomodorini e olive taggiasche
Tartare di manzo 180 gr.
condita solo con sale, pepe, olio e limone, servita con pomodorini marinati alle olive taggiasche, misticanza e crostino di pane
Carpaccio di roast beef all’inglese di nostra produzione
con straccetti di burratina e misticanza
Insalatone
Caprese
insalata, lattuga, pomodorini, carote, noci e ricotta di bufala fresca
bocconcini di pollo, lattuga, carote, cappuccio in agrodolce e scaglie di pecorino
tonno, lattuga, pomodorini, mozarelline e germogli di porro
fesa di tacchino, lattuga, mozzarelline, olive e pomodoro
breasaola, lattuga, ricotta di bufala, noci, lattuga e pomodorini
lattuga, acciughe, tonno, germogli di porro e olive
Club Sandwich 2.0
pane in cassetta ai cereali**
CORTIVO
roast beef all’inglese (nostra produzione), scamorza affumicata, frittata, lattuga e pomodoro
CLASSICO
pancetta stufata, frittata, formaggio, lattuga e pomodoro
ITALIANO
prosciutto cotto, frittata, formaggio, lattuga e pomodoro
RUSTICO
porchetta, scamorza affumicata, funghi, frittata e peperoni grigliati
VEGETARIANO
zucchine e peperoni grigliati, formaggio, pomodoro e melanzane
INSUPERABILE
salsa di tonno, pomodoro, mozzarella, origano, frittata e lattuga
Baby Menu
Per i bambini al di sotto dei 12 anni è inclusa una bibita in omaggio
Cenerentola
Hamburger e patate fritte.
Peter Pan
Toast prosciutto cotto e formaggio.
Biancaneve
Cotoletta di pollo e patate fritte.
Dessert
Di nostra produzione
Salame al pistacchio
Con cioccolato bianco e pistacchio
Tiramisù Cortivo
Cheesecake (gluten free)
con frutti rossi
Bresciana al Mascarpone della pasticceria Zizzola
Vini d’abbinamento
- da 3,00€ a 4,00 €
Franciacorta - Porto - Prosecco Brut - Passito
Birre alla Spina
BIRRIFICIO FORST – FELSENKELLERN “KELLER”
- Piccola 0,25 3,30 €
- Media 0,5 6,00 €
Keller - 5,2% alc. Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l'attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido
BIRRIFICIO Forst – Vip “Pils”
- Piccola 0,25 3,30 €
- Media 0,5 6,00 €
Pils - 5,0% alc. Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata.
BIRRIFICIO FORST – SIXTUS “DOPPEL BOCK”
- Piccola 0,25 3,30 €
- Media 0,5 6,00 €
Doppel Bock - 6,5% alc. Birra dal gusto vellutato con marcato sentore di malto, con note calde di caramello tostato e speziato
La Nemesi “IPA”
- Piccola 0,25 3,30 €
- Media 0,5 6,00 €
India pale ale - 5,5% alc. Aromatica, resinosa, agrumata con sfumature speziate. Birra equilibrata, amabile ma ben bilanciata da un elegante amaro, maltata ma non eccessivamente. Ottima con tartare e roastbeef.
La Rocca “Rossa”
- Piccola 0,25 3,30 €
- Media 0,5 6,00 €
Spiced Strong Ale - 7,0% alc. Il miele di tiglio, usato per la rifermentazione, spicca su tutto. Note fruttate di fragola e ciliega, segue il balsamico del tiglio. Schiuma beige, abbastanza persistente, colore rosso mattone. In bocca è subito amabile, piena, corposa e consistente, l’acool equilibra l’amaro del luppolo e il dolce dei malti creando un’ottima beva, nonostante il carattere importante.
Birra in bottiglia e lattina
ROCCA “strong ale” 7,0 alc.
- Bottiglia 0,5 L 6,00 €
NEMESI “ipa” 5,5 alc.
- Bottiglia 0,5 L 6,00 €
Birrificio del Nani “bianca” 50 cl 5,1% alc.
"blanche"
Forst- Forsenkeller “keller” 33 cl 5,2% alc.
Morgana – “ale bionda”50 cl 5,0% alc.
Birra dal colore giallo carico.
Non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia dal profumo luppolato
Vini rossi
LIVIO FELLUGA
- Calice 4,00 €
- Bottiglia 25,00 €
Vertigo - 2022 - Friuli Venezia Giulia
Cecchetto
- Calice 3,50 €
- Bottiglia 22,00 €
"carmenere" - 2020 - Veneto
CORTE SAIBANTE
- Bottiglia 45,00 €
"amarone" -2016 - Veneto
vini bianchi fermi
Fina
- Bottiglia 18,00 €
"Grillo"
Planeta – Alastro
- Bottiglia 18,00 €
"Grecanico Menfi DOC" - 2022
MARCOSARA
- bottiglia 25,00 €
"ribolla gialla"
LIVIO FELLUGA
- Calice 4,00 €
- Bottiglia 25,00 €
"sharis"
VILLABELLA
- Calice 3,50 €
- Bottiglia 22,00 €
"lugana"
SAN MICHELE APPIANO
- Bottiglia 18,00 €
"gewurtztraminner"
SAN MICHELE APPIANO
- Bottiglia 18,00 €
"muller thurgau"
vini bianchi bollicine
merotto
- Calice 3,00 €
- Bottiglia 18,00 €
"prosecco extra dry"
NINO FRANCO
- Calice 3,50 €
- Bottiglia 22,00 €
"prosecco brut"
I MURATORI
- Calice 4,00 €
- Bottiglia 25,00 €
"franciacorta brut"
revi
- Bottiglia 30,00 €
"trentodoc millesimato dosaggio zero"
ca’ del bosco
- Bottiglia 55,00 €
"franciacorta extra brut"
vini dolci
Praseo
- Bottiglia 18,00 €
"Moscato Fior d'Arancio"
MANDRAROSSA
- Calice 4,00 €
- Bottiglia 30,00 €
"passito di pantelleria"
SAN FABIANO CALCINAIA
- Calice 5,00 €
- Bottiglia 35,00 €
"vinsanto del chianti"
NIEEPORT – Porto
- Calice 4,00 €
"porto LBV 2015"
Soft Drinks
Mediterranean FEVER-TREE 20 cl
COCA COLA, COCA ZERO & FANTA 33 cl.
Chinotto, cedrata, limonata GALVANINA BIO 37,5 cl
Ginger beer, ginger ale, FEVER-TREE 20 cl
Thè alla Pesca o Limone GALVANINA BIO 37,5 cl
Spritz Aperol, Campari, Select Cynar
Spritz Hugo con Prosecco e liquore Saint Germain al Calice
Gingerino, Crodino
Acqua naturale, gassata 50 cl
Caffetteria
